Krůtí guláš

zpět na výběr receptů

 

Krůtí guláš

příprava 30 minut

Tradiční česká klasika v přijatelnější verzi

Pro sportovce raději v den volna.
Suroviny:  krůtí gulášová směs / ze stehna – prodává spol. Kaufland / 600 g, cibule 250 g, česnek 3 stroužky, brambor 1 ks, kokosový olej, sůl, pepř, sladká paprika, majoránka, celozrnné těstoviny 250 g, hrášek mražený, cherry rajčátka, paprika červená, polníček, cibulka
Příprava: Krůtí gulášová směs je na kostičky nakrájená – o to jednodušší máme práci . Na kokosový olej dáme pokrájenou cibulku, česnek a maso. Orestujeme tak, aby se bílkoviny na povrchu masa zatáhly, opepříme, osolíme, přidáme sladkou papriku a majoránku a na kostičky nakrájenou syrovou bramboru, která nám slouží jako zahušťovadlo. Promícháme a v tlakovém hrnci dusíme cca 20 minut. Dobu využijeme k uvaření těstovin a hrášku. Šťávu, která vznikla dušením masa, poté rozmixujeme / máme v ní hojnost cibule a kostičky uvařené brambory /. Čerstvým salátem z polníčku, rajčátek, červené papriky a na tenká kolečka nakrájené cibulky dovršíme barevnost na talíři..

Kde nakoupit suroviny